А все-таки зря я не пишу в жж, зря. Попробую снова писать, я же это дело в принципе люблю. :-)

Так вот про кофе. Раньше у меня была машинка ДеЛонги, доставшаяся мне после развода , и много лет я варила кофе только там. Покупала в основном зерна Lavazza, как предположительно самые крутые. :-) (еще в детективах Донцовой материально обеспеченные ( Read more... )

Я долго пробовала и сравнивала разные рецепты, смотрела видео с тайской девушкой-поваром, и наконец, приготовив сегодня этот суп, услышала восторженные вопли моих мужчин. Они вопили, что суп - как в Таиланде (хотя никто из них в Таиланде не был) и, вообще, безумно вкусный. Возьму теперь его в мой постоянный кулинарный репертуар! Надеюсь, что он на ( Read more... )

Пока я радовалась дождю, тучкам и ветру, наступила-таки очень теплая погода и светит солнышко, и я этому тоже очень рада. Мои любимые немцы, все время нывшие по поводу того, что нет лета и как ужасна участь гамбуржца, теперь стонут, что сидеть в офисе при такой погоде совершенно не возможно, и как же душно, и то и се. Ну е-мое, люди! Что ж вы ( Read more... )

Прошлые выходные мы с Маркусито провели на выставке по йоге, аюрведе и веганскому питанию. :-) Больше с моей подачи, конечно. Но я с ним радостно ходила на выставку по хай-фай-аудио-аппаратуре и все подробно рассматривала и выслушивала, и совсем не ныла, так что я в своем праве! :-) Впечатления разнообразные. Основным хайлатом стало посещение нами ( Read more... )

Купила вчера две прекрасные дорады и запекла их согласно заветам Белоники: сделала надрезы, натерла оливковым маслом,солью и перцем, в пузо - розмарин и тимьян, сверху дольки лимона. 20 минут в духовке - и voila. Божественный вкус, даже вкуснее чем в ресторанах португальского квартала. Плюс еще салат из водорослей вакаме сыграл свою роль. Ели и я ( Read more... )

Сварила сегодня с утра овсяную кашу не на молоке и воде, а на соевом молоке и воде, посыпала розоватой гималайской солью с повышенным содержанием минералов, подсластила соком агавы, а не сахаром. В общем, все в соответствии с рекомендациями аюрведы. Вкусно! И самое прекрасное, что Даниэль все съел и попросил добавки. А ведь он уже очень давно ( Read more... )

Очень люблю и печень и баклажаны. Никогда не думала, что их можно совместить, даже еще таким здоровым образом - никакой жарки, запекание в духовке! Рецепт у Наташки:  http://ch-duff.livejournal.com/923941.html#comments   Не поленилась, взяла свежую телячью печень в супермаркете. Кстати, великий гомеопат всея Германии Катя Трост рассказывала мне во ( Read more... )

Мой ребенок страшно любит блины и оладьи на кефире.  Оладьи-то у меня всегда прекрасно получались, а вот с блинами был небольшой затык. Какие-то немного резиновые выходили.  Вчера вдруг вспомнила, что моя любимая тетя Зина, мамина сестра, славится своими вкуснющими блинами. Позвонила маме и узнала петушиное слово секрет. Оказывается, тетя Зина ( Read more... )

Слонялись с Лолой и малышкой Нуми в торговом центре Мундсбург. Я его вообще-то не люблю, там очень душно. Но нашли прекрасный магазинчик, где продаются всякие экзотические виды оливкового масла и всякие уксусы (например, клубничный или инжирный - невероятные). Можно все пробовать, для этого специально лежат кубики хлеба. Я не удержалась  (гуляй, ( Read more... )

Рецепт  здесь http://www.belonika.ru/blog/post/98/

Это не просто вкусно, это божественно. Это даже лучше, чем гаспаччо.
Теперь буду готовить томатный суп только так.


( Read more... )